La versione senza aglio del pesto fresco Artigiana Genovese conserva l'autenticità della ricetta tradizionale, ma si ...

Sassari Il valore del falso Made in Italy agroalimentare si aggira attorno ai 100 miliardi di euro, con un incremento del 70% ...

La mozzarella è un alimento generalmente sicuro durante la gravidanza, ma è importante scegliere prodotti di qualità, ...

Assolatte sottolinea gli effetti positivi che potrebbe avere l’intesa commercaile con i paese sudamericani, soprattutto per ...

Ottimi risultati dei formaggi nostrani ai World Cheese Awards 2024 in Portogallo con tre prodotti nella top ten di Redazione ...

Il Parmigiano Reggiano ha primeggiato per anni in un comparto che vale 20,2 miliardi di euro, ma dal 2023 c'è stata la svolta ...

Secondo il XXII Rapporto Ismea-Qualivita 2024, il sistema italiano delle Dop economy ha un valore di 20,2 miliardi di euro.

Rapporto Ismea-Qualivita: vini in calo, Grana Padano prima denominazione in crescita del 9%, Parmigiano Reggiano secondo ma ...

Tiene la Dop economy italiana, settore da 20,2 miliardi di euro di valore alla produzione nel 2023 (+0,2%), con una crescita ...

Se il settore cibo ha registrato una crescita del +3,5% nel 2023, raggiungendo un valore di 9,17 miliardi di euro, il vino ...

Storicamente in testa per valore alla produzione tra le Dop italiane, nel 2023 il Parmigiano Reggiano ha subito il sorpasso ...