Cuisine L'omurice : connaissez-vous cette spécialité japonaise simple et raffinée
L’omurice, contraction des mots anglais « omelette » et « rice », est un plat emblématique de la cuisine japonaise. Il illustre parfaitement la ...
L’art du sushi parfait avec Jad Ibrahim, spécialiste du Japon
À 26 ans, le professeur d’économie est un passionné du Japon et du sushi. Il est l’auteur d’un compte Instagram et d’un livre dédiés à ce mets dont la simplicité est une esthétique de la justesse.
How To Add Depth To Your Desserts With Soy Sauce
Soy sauce is definitely a go-to when eating sushi or making dumplings, but it can also be a clever ingredient in your next ...
Martha Stewart Living via MSN1 a
What Is Mirin—and How to Use It in Your Cooking
Mirin packs an umami punch. Here's what to know about this Japanese ingredient, from its unique flavor to cooking tips.