Leen Menken Foodservice Logistics krijgt in Chris Menken een nieuwe algemeen directeur. Zij volgt Lucas Roskam die het bedrijf gedurende zes jaar heeft geleid. Roskam gaat een eigen bedrijf starten ...
De Europese autoriteit voor voedselveiligheid EFSA concludeert dat de zoetstof sacharine veilig is voor menselijke consumptie en verhoogt de aanvaardbare dagelijkse inname van 5 milligram tot 9 ...
Het college van Gedeputeerde Staten van de provincie Groningen heeft op dinsdag 3 december besloten tot het verlenen van 40.000 euro subsidie aan stichting Foodvalley NL voor de Proteïne Community 202 ...
De omzet van de horeca groeide in het derde kwartaal van 2024 met 4,9% ten opzichte van het derde kwartaal van 2023, meldt het CBS. De omzet van eet- en drinkgelegenheden was ook 4,9% hoger. De kantin ...
Bij het beheersen van allergenenrisico’s spelen actiegrenzen en drempelwaarden een belangrijke rol. Wanneer is er wel een risico voor de allergische consument en wanneer niet? En moet er een ...
Een meerderheid in de Tweede Kamer vraagt de regering om de Europese Commissie en de Europese Raad te laten weten dat Nederland het verdrag tussen de Europese Unie en de Mercosur-landen niet zal onder ...
Het Venlose bedrijf InnerBuddies gaat gepersonaliseerde supplementenadviezen die zijn afgestemd op het unieke darmmicrobioomprofiel. Op basis van dat profiel worden aanbevelingen gedaan voor het gebru ...
In de Vleesvervangers Monitor van het marktonderzoeksbureau Markteffect, vindt periodiek onderzoek plaats onder 2.082 volwassen Nederlanders. Van hen geeft 47% aan dat ze bewerkt voedsel zo veel ...
De ingangsdatum voor de ontbossingsverordening van de Europese Unie wordt met een jaar uitgesteld, maar de voorwaarden in de verordening veranderen niet. Dat zijn de lidstaten van de Europese Unie en ...
Innovatie is belangrijk voor de voedseltransitie in Zeeland. In de praktijk faalt 90% van deze innovaties binnen vijf jaar. Dit komt door gebrek aan validatie. FoodDelta start daarom het project ...
De Gezondheidsraad heeft de voedingsnormen voor vitamines en mineralen die gelden bij het geven van borstvoeding herzien. Waar mogelijk heeft de raad de normen van de Europese autoriteit voor voedselv ...
De Reclame Code Commissie heeft 3 klachten van de Consumentenbond over krimpflatie afgewezen. De commissie stelt niet bevoegd te zijn om een uitspraak te doen. De Reclame Code Commissie beoordeelt ...