ポットスチル自体は珍しくないですが未発芽大麦を含むっていうのはポイントですね。 アイリッシュウイスキーは種類が少なくてシングルポットスチルウイスキーしか見ないと思います。アイルランドの蒸留所を複数所有してる企業がないのもブレンデッド ...

アイルランド・コーク州南部の「CLONAKILTY（クロナキルティ蒸留所）」から、100%自社蒸留の「クロナキルティ・シングルポットスチル」が新発売された。 ニューメイクは「ワールド・ウイスキー・アワード」で世界最高の「アイリッシュ・ニューメイク」と ...

「ザ・セクストン シングルモルト」は、アイルランド産麦芽100％使用のシングルモルトアイリッシュウイスキーです。ポットスチルで3回蒸溜し、オロロソシェリー樽で4年間熟成しています。深みのある色合いと複雑な風味が特徴のオロロソシェリーの樽を ...

I sat down with Jerald O’Kennard, President of the Beverage Testing Institute to talk about the year’s major whiskey trends ...

墓守のロックなデザイン！ アサヒビール株式会社から、アイリッシュウイスキー『ザ・セクストン シングルモルト』が11月 ...

Ireland’s smallest distillery has launched its first ever five-year old whiskey. Nestled in the Mournes of Co Down, Killowen ...

Boann Distillery's fourth Solstice Single Cask bottling, which revives a whiskey recipe first documented in 1892 during Irish ...

Flavor: Pot stills retain more congeners—the compounds that give spirits their character. Column stills strip away most of ...