吉野家ホールディングス（HD）が、ラーメン事業の育成を急いでいる。10月には傘下のラーメンチェーンが欧州に初進出した。主力の牛丼は相次ぐ値上げで同業他社に比べ割高感が出る。M&A（合併・買収）を駆使しつつ、長年培った出店戦略で「牛丼一本足」経営を脱却できるか、市場は注視する。「世界で一番ラーメンを販売する外食グループになりたい」――。吉野家HDが9月に策定した2035年2月期までの長期経営ビジ ...