同社は醤油・味噌をより広く深く啓蒙し使用機会の創出拡大目指しており、その一環として〈透明醤油〉を開発し海外展開にも注力する中、さまざまな料理で使いやすいよう、醤油のムースと醤油・味噌のシートを開発した。

明治2年（1869年）創業の醤油味噌醸造メーカー 株式会社フンドーダイ（所在地：熊本県熊本市、代表取締役社長：山村 脩）は、この度、醤油をムース化した『Foam』・醤油と味噌をシート化した『Leaf』を発表致します。

【豆腐ときのこで絶対作って！！】「また食べたい」みそ味で子どもも大満足！ Collaboration With DAIGOも台所 / Tofu with Mushroom Miso Sauce レシピはこちら！

Manufacturers of miso paste and soy sauce widely produced in Japan's central region are betting on inbound tourists having a ...

Gingery Miso Sauce combines the rich umami flavor of miso with a bright kick of fresh ginger. Perfect for drizzling over stir-fries, dipping, or marinating, this sauce brings a savory and slightly ...

Mary Berry's super quick fish supper is given an Asian twist with the addition of a miso and sesame sauce. Alternatively you can cook the trout in a foil parcel for 8 minutes on the barbecue.

Japan’s central region, well known for its fermented products, is drawing in visitors to tour its traditional soy sauce and ...

Meanwhile, bring a large pot of salted water to a boil over medium-high. Add pasta, and cook according to package directions for al dente, 9 to 11 minutes. Reserving 2 cups pasta cooking liquid, then ...