Pour les amateurs de douceurs plus accessibles, la Bouchée Rose des Vents se distingue par son jeu de textures et de ...
A deux jours de la réouverture de Notre-Dame de Paris, la maison Valrhona s’est lancé le défi de mettre au point une ...
Le salon du chocolat de Paris s’est tenu du 30 octobre au 3 novembre 2024 à Paris sur le theme : "Le chocolat au fil du temps". La Côte d’Ivoire a pris part à ce rendez-vous par son stand du tourisme ...
L’histoire de la Maison Thévenin est avant tout une histoire de famille. On se transmet le savoir-faire de père en fils. Jean-Charles Thévenin, issu d’une famille de boulangers, ne s’est jamais posé ...
La maison Valrhona dévoile ce mardi une réplique en chocolat de Notre-Dame de Paris, exposée du 8 décembre au 15 janvier au ...
La maison de Kévin Lacote. Dans son laboratoire adjacent à sa boutique, il prépare de sublimes pâtisseries garanties sans colorants. Parmi ses créations, Pakâni (sablé grué cacao, mousse chocolat, ...
Déjà récompensé pour ses galettes et ses croissants, Fabrice Pottier a reçu le premier prix lors de la 3e édition du Master ...
Vous adorez le chocolat ? Alors cette recette est faite pour vous ! Le célèbre chef François Perret vous partage sa version ...