C'est un excellent réflexe. En effet, cette plante aromatique est une alliée pour votre santé, pour plusieurs raisons. Le persil est également "dense en nutriments et en antioxydants", poursuit la ...

C’est un légume à double usage : la racine pivotante est semblable au panais tandis que le feuillage peut être utilisé comme ...

Appréciez la délicieuse soupe de persil tubéreux, une entrée raffinée et facile à préparer. Garnissez-la de persil haché et servez avec des bâtonnets croustillants aux olives. Cette ...

Brosser les pommes de terre sans les éplucher. Saisir à feu vif avec la graisse de canard pendant 2 à 3 min en remuant régulièrement. Ajouter les gousses d'ail entières et le persil et les laisser ...

Les chefs ne manquent pas d'astuces : il faut absolument ne pas lésiner sur le beurre, ce qui permet de bien cuire la chair délicate. Et surtout, l'ail et le persil sont indispensables pour ...

Cuire en bols au bain-marie à 90 °C. - Jus de persil : blanchir 200 g de feuilles de persil à l’eau bouillante. Rafraîchir ...

Eplucher la tête d'ail rose de Lautrec. La cuire dans le lait et la crème. Mixer le tout. Battre les oeufs et y verser le mélange. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade. Verser dans des ...